Περιγραφή

Όταν ο Βασίλης Παπαδόπουλος αποφάσισε να ξεκινήσει το 2004 την οικογενειακή επιχείρηση με τα παραδοσιακά ζυμαρικά, η πρώτη του κίνηση ήταν να καθίσει με τις γιαγιάδες του –η μια από τον Πόντο και η άλλη από τη Μικρασία και να καταγράψει συνταγές, τρόπους και ποσότητες για μακαρίνα, πέτουρα, τραχανάδες κλπ. Στη συνέχεια, έβαλε όρο στον εαυτό του να χρησιμοποιεί μόνο αγνά, φυσικά υλικά και η οικογένεια στρώθηκε στη δουλειά με αποτελέσματα άκρως ικανοποιητικά όπως δείχνουν και τα 11 χρόνια της λειτουργίας της.

Προϊόντα Τραχανάς γλυκός, ξινός και σταρένιος (απλός και με σαφράν ή με πορτσίνι) πλιγούρι απλό ή με πορτσίνι, κριθαράκι, φωλιές από ταλιατέλες με σαφράν, κους –κους απλό και με σαφράν, χυλοπιτάκια κοφτά, χυλοπίτες (απλές, ολικής αλέσεως, με τσουκνίδα, με σαφράν και με λαχανικά και σαφράν), πέτουρα, μακαρίνα απλή ή με σαφράν, βίδες απλές ή με σαφράν ή με τσουκνίδα και σαφράν ή με λαχανικά, «εβρηστέ» (προψημένο ζυμαρικό) Καππαδοκίας

Τοποθεσία
Περιφέρεια
Κλειστό
Κλειστό σήμερα
  • Δευτέρα

    9:00 πμ - 5:00 μμ

  • Τρίτη

    9:00 πμ - 5:00 μμ

  • Τετάρτη

    9:00 πμ - 5:00 μμ

  • Πέμπτη

    9:00 πμ - 5:00 μμ

  • Παρασκευή

    9:00 πμ - 5:00 μμ

  • Σάββατο

    Κλειστό

  • Κυριακή

    Κλειστό

  • 26 Μαΐου, 2024 9:04 πμ τοπική ώρα

Κατηγορίες
Επικοινωνήστε με την επιχείρηση

  • Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.